QU’EST-CE QUE LA DURABILITÉ ?

La durabilité est un terme largement utilisé aujourd’hui.

Mais quel est le sens réel du mot tel qu’il est défini par le Duden ?

„1. le principe de la sylviculture (sylvicole), selon lequel on ne peut abattre plus de bois qu’il ne peut en repousser dans chaque cas
(2) (Écologie) Principe selon lequel on ne peut consommer plus que ce qui peut être cultivé, régénéré ou remis à disposition à l’avenir.

D’ailleurs, le mot a déjà été inclus dans le Duden en 1915, ce qui montre que les réflexions pertinentes sur le sujet ne sont pas nouvelles et que les gens s’y intéressent depuis un certain temps déjà. Aujourd’hui, cependant, le terme est chargé d’émotion et a un effet d’accroche. Comme c’est souvent le cas lorsqu’un terme est à la mode. Certains voient le terme durabilité comme une formule de solution mondiale, d’autres seulement comme un label pour augmenter leurs ventes.

Chez Sioux, nous sommes toujours très fondamentalement concernés par les problèmes et nous sommes convaincus qu’il faut faire les choses à petite échelle et commencer par soi-même. Et que beaucoup de petites pierres de mosaïque créent une image plus grande, qui, cependant, dépend de ces petites pièces individuelles. Nous discutons depuis longtemps au sein de l’équipe pour savoir si nous écrivons ce billet de blog, parce qu’il ne correspond pas du tout à notre philosophie d’accrocher les choses sur la grande cloche.

Pourquoi la durabilité est plus facile pour nous que pour les autres

Nous voulons envoyer un point d’avance, parce que nous ne voulons pas nous décorer avec de fausses plumes chez Sioux : Le développement durable en soi est plus facile pour nous que pour les autres acteurs du marché de l’habillement et de la mode. Sioux ne fabrique pas de mode rapide, nos chaussures sont traditionnellement conçues pour la qualité, la durabilité et la longévité. Après tout, nous ne produisons pas un produit jetable, mais une mode de haute qualité qui accompagne souvent le porteur pendant plusieurs saisons ou années. Nous recevons souvent des lettres de clients fidèles de Sioux pour qui nos chaussures sont un fidèle compagnon depuis des décennies et qui, au fil des ans, n’ont plus été neuves, bien sûr, mais qui portent les traces de ceux qui les portent, mais qui ont été bien entretenues et ont été soignées plusieurs fois. La structure de base facilite l’exploitation durable.

Nos gammes de prix nous permettent également de sélectionner avec soin les fournisseurs et les cuirs et de traiter des cuirs de haute qualité.

Une entreprise de transformation du cuir peut-elle être durable ?

On nous le demande de temps à autre. Nous rappelons ensuite que tous nos cuirs et peaux utilisés sont des sous-produits agricoles (bœuf, veau, chèvre, mouton, agneau, agneau, cerf, orignal, buffle) et que les animaux étaient principalement élevés, chassés ou abattus pour la production alimentaire. Aucun animal ne meurt pour obtenir du cuir. Nous utilisons et transformons des sous-produits. C’est un point très important d’un point de vue éthique et écologique. En ce qui concerne le traitement du cuir (tannage), nous accordons une attention particulière à l’origine et à la provenance des marchandises. Nous travaillons principalement avec des peaux brutes européennes. Nous ne dérogeons à ces principes d’approvisionnement que dans le cas de conditions géographiques particulières (le cuir de cerf ou de wapiti, par exemple, provient d’Amérique du Nord). En tant que fabricant de qualité avec des prix de vente plus élevés par rapport aux fournisseurs à bas prix, nous avons bien entendu le privilège de sélectionner avec soin l’origine et la provenance des peaux et des cuirs et d’utiliser exclusivement du cuir de qualité pour nos chaussures.

Durabilité à grande échelle (en tant que conviction entrepreneuriale de base)

La durabilité commence d’abord et avant tout par la façon dont un entrepreneur ou une entreprise se perçoit. Qu’il s’agisse d’action à court terme ou de gestion à long terme. Pour nous, en tant qu’entreprise de taille moyenne - comme toutes les entreprises de taille moyenne en Allemagne -, il est avant tout important que nous agissions de manière durable, afin de préserver l’entreprise avec sa fière histoire et les emplois en Allemagne. Ce n’était et ce n’est certainement pas une entreprise facile, car l’industrie et le commerce de la chaussure ont subi des changements fondamentaux au cours des 62 dernières années. Depuis 1954, Sioux opère avec succès sur son site de Walheim am Neckar. Maintenir une entreprise pendant si longtemps est une approche de base de la durabilité. La question est certainement de savoir comment une start-up qui produit une mode attrayante et durable, mais qui disparaît de l’écran après quelques trimestres, par exemple parce que trop d’argent a été investi dans la publicité, peut représenter de manière crédible un principe de durabilité. Nous ne sommes peut-être pas si branchés ici, mais nous sommes d’autant plus durables.

Un bon compagnon grâce auquel on avance pas à pas, avec fierté et en toute harmonie avec notre mère la Terre. En outre, la chaussure doit êtr

Chez Sioux, en passant, nous avons des employés qui travaillent pour l’entreprise depuis plus de 40 ans. L’année dernière, nous avons même célébré notre 50e anniversaire. Certains employés de la 2e génération travaillent avec nous, père et fils, mère et fille sont notre pain et notre beurre. Nous en sommes très fiers. La durabilité est d’abord et avant tout notre principe directeur, que nous voulons travailler de telle manière que nous puissions également confier cette entreprise aux générations futures. Et beaucoup de choses découlent naturellement de cet énoncé de mission.

Durabilité à petite échelle (comme principe de base pour les décisions individuelles) Respect des normes environnementales, sociales et du travail

Bien entendu, nous achetons également des marchandises et des composants en dehors de l’Europe. Nous obligeons ces fournisseurs par écrit à respecter des règles strictes, ce qui se fait par le biais d’un catalogue complet de normes environnementales, sociales et du travail. C’est ainsi que toute l’industrie de la chaussure le traite et ce n’est rien de spécial dont nous pourrions nous parer. Cependant, nous disposons de nos propres techniciens étrangers dans chaque usine de nos fournisseurs, qui contrôlent les conditions de production et les qualités sur place ainsi que le respect des règles. Et maintenant, le plus important : tous nos fournisseurs étrangers sont des entreprises avec lesquelles nous travaillons en étroite collaboration et en partenariat depuis des décennies. Nous avons déjà commencé notre coopération avec les deux principaux fournisseurs (sur un total de seulement 4 fournisseurs de chaussures finies). Dans les deux cas, les deux sociétés seront désormais reprises par les fils. Nous connaissons personnellement nos partenaires depuis de nombreuses années. Cela crée une confiance supplémentaire.

Par la mer au lieu de l’air

Si nos marchandises proviennent de pays non européens, elles sont transportées en Allemagne exclusivement par bateau. C’est un grand avantage par rapport aux formats dits „fast fashion“, qui mettent chaque année sur le marché de 6 à 12 collections et qui doivent donc faire voler la marchandise complète. D’ailleurs, beaucoup de marchandises ne sont pas transportées „fortuitement“ dans des avions de passagers, mais sont transportées par des avions de fret. Cela ne signifie pas pour autant que nous ne sommes pas obligés de transporter des marchandises par avion dans des cas exceptionnels, par exemple parce que la situation de planification ne nous offre pas

d’alternative. Cependant, cela ne se produit que dans de rares cas.

La consommation d’énergie a presque diminué de moitié

Sur nos sites, nous accordons une attention particulière à la consommation d’énergie (pour l’électricité, le chauffage et la climatisation) et l’avons considérablement réduite au cours des trois dernières années en modernisant la technologie des brûleurs, les mesures d’isolation et les changements de comportement. Nous avons réduit notre consommation d’électricité de 223.581 kWh (2012) de -55 % à environ 101.131 kWh (2018). En 2018, nous avons converti notre ancien système de chauffage au mazout en chaudière à condensation au gaz moderne. Nous avons réduit notre consommation d’énergie (chauffage et eau chaude) d’environ -66 %, passant de 508.060 kWh en 2012 à 172.584 kWh en 2018. Nous avons ainsi économisé au total 457 926 kWh en 2018 par rapport à 2012, ce qui correspond à une économie annuelle et durable de plus de 150 tonnes de CO2.  D’ailleurs, à Walheim, nous avons déjà arrêté et démonté notre système de climatisation électrique en 2015 pour des raisons environnementales. Nous avons constaté que si nous ventilons au bon moment et utilisons intelligemment les fenêtres pour faire de l’ombre, la chaleur est supportable même en été. En 2019, les nouvelles fenêtres et l’isolation amélioreront encore l’efficacité énergétique de notre bâtiment, de sorte que nous prévoyons que la consommation d’énergie primaire sur le site continuera à diminuer de façon significative à l’avenir.  

Nous pourrions continuer cette liste avec de nombreux exemples de la façon dont nous prenons soin d’utiliser nos ressources naturelles avec parcimonie à petite échelle. Car ce n’est qu’à partir de nombreuses petites pierres de mosaïque que l’on obtient un tableau d’ensemble.